Come Vengono Puliti I Gamberetti?

I gamberetti sono un tipo di crostaceo, che può essere trovato in acqua dolce o salata. In Messico, i gamberetti vengono solitamente preparati con diabla, mojo all’aglio, brodo, cocktail, impanatura e molti altri modi. Sebbene i gamberetti possano essere gustati in qualsiasi periodo dell’anno, il loro consumo incrementale durante la Quaresima, così come in primavera e in estate.

Se vuoi imparare a cucinare le migliori ricette con questi frutti di mare, puoi usare gamberetti puliti e pronti, tuttavia, è molto meglio comprare gamberetti con guscio, poiché di solito sono molto più freschi, che daranno tutto il sapore ai tuoi piatti.

Meglio di tutti, i gamberetti sono ricchi di vitamina D, omega-3, aiuta a regolare l’assorbimento di calcio e fosforo, può aiutare a prevenire i coaguli di sangue, lo sviluppo dell’artrite reumatoide e rafforza il sistema neurocerebrale, secondo la Commissione nazionale per l’acquacoltura e la pesca. Pertanto, questo alimento è ideale da includere nella dieta.

Osa preparare incredibili ricette con gamberetti e pesce per ogni occasione, perché oltre ad avere le migliori ricette per te, in kiwilimón spieghiamo anche come vengono puliti i gamberetti passo dopo passo, è molto facile!

Come vengono puliti i gamberetti?

Pulire i gamberetti è molto semplice, in quanto saranno pronti per cuocere in un due per tre, tuttavia, è importante acquistare gamberetti freschi e tenerli in frigorifero fino a quando non saranno preparati.

1. La prima cosa che dovresti fare è mettere i gamberetti in una ciotola o in un grande contenitore, quindi iniziare a mescolare il guscio con l’aiuto delle forbici, perché, sebbene tu possa farlo anche con le mani, è molto più facile e veloce usare un paio di forbici.

Una volta rimossa la testa dei gamberetti, inserisci le forbici nel guscio e fai un taglio lungo e strappa il guscio con le mani, ma ricorda che devi rimuovere anche le gambe. Nel caso della coda, puoi lasciarlo se lo desideri, perché la presentazione apparirà più elegante.

2. È ora di rimuovere la vena! Sicuramente hai notato che i gamberetti hanno una sorta di linea nera in cima, che deve essere rimossa, perché in realtà è l’intestino, che è pieno di materia fecale. Vale la pena ricordare che, sebbene l’intestino e il suo contenuto non siano un pericolo per la salute, questo potrebbe dare un tocco sabbioso al tuo piatto, quindi si consiglia di rimuoverlo prima di cucinare i gamberetti.

Per rimuovere il tratto digestivo, tutto ciò che devi fare è fare un taglio sopra i gamberetti, lungo di esso. Usa la punta del coltello per estrarre l’intestino e sei a posto!

3. Prima di cuocere i gamberetti, assicurarsi che siano ben puliti e non abbiano tracce di guscio o intestino. Inoltre, è importante avere una consistenza soda e l’odore non è sgradevole, in quanto è importante consumare pesce fresco e frutti di mare.