La dieta chetogenica, nota anche come cheto, ha guadagnato molta popolarità negli ultimi anni, in quanto ti aiuta a perdere peso a un ritmo relativamente veloce.
In kiwilimón sappiamo che adottare una dieta non è una decisione facile, perché comporta sforzo, dedizione e forza di volontà. Nel caso in cui tu voglia adottare la dieta cheto, qui ti raccontiamo la storia dietro questo piano alimentare, così come i suoi pro e contro.
Quando è nata la dieta cheto?
Anche se può sembrare difficile da credere, la dieta chetogenica non è recente, in quanto è stata creata da Russel Wilder nel 1921. Questo piano alimentare è stato usato per trattare l’epilessia nei bambini, i piedi in quel momento non c’erano farmaci per controllare questa condizione. Anni dopo, con l’invenzione delle medicine, la dieta cheto fu dimenticata.
Cos’è la dieta cheto?
Secondo il National Cancer Institute degli Stati Uniti, la dieta cheto è ricca di grassi, ma povera di carboidrati, il che induce il corpo a scomporre il grasso in piccole molecole chiamate chetoni, che circolano attraverso il sangue e diventano la principale fonte di energia nel corpo.
D’altra parte, la Mayo Clinic menziona che nella dieta chetogenica, tra “il 60 e l’80% delle calorie dovrebbe provenire dal grasso”, mentre la quantità di proteine dovrebbe essere moderata e i pazienti possono consumare solo 50 grammi di carboidrati al giorno.
I benefici della dieta chetogenica
Se sei interessato ad adottare la dieta cheto, questi sono alcuni dei benefici di cui potresti godere:
- Perdita di peso
- Può prevenire il cancro
- Migliora i sintomi della sindrome dell’ovaio policistico
- Inibisce la comparsa di acne
- Può proteggere il cuore e il cervello
- Può prevenire le crisi epilettiche
Il lato oscuro della dieta Keto
Sebbene sia stato usato per trattare l’epilessia infantile e per promuovere la perdita di peso per diversi anni, ci sono alcune controindicazioni alla dieta chetogenica. Inoltre, ricorda che se stai cercando una dieta che ti aiuti a perdere peso in una settimana, la dieta cheto non è la tua migliore opzione, poiché inizierai a bruciare i grassi due o tre settimane.
Un articolo scientifico pubblicato nel 2021 rileva che alcuni degli effetti a breve termine della dieta cheto includono quanto segue:
- Voglia di vomitare
- Vomitare
- Mal di testa
- Fatica
- Vertigini
- Insonnia
- Costipazione
- Scarsa tolleranza all’esercizio
Gli esperti si riferiscono a questi sintomi come “influenza cheto” e menzionano che di solito scompaiono dopo pochi giorni o settimane.
Per quanto riguarda gli effetti a lungo termine, gli esperti indicano che possono includere:
- Fegato grasso
- Ipoproteinemia
- Calcoli renali
- Carenza di vitamine e minerali
Ricorda che prima di adottare qualsiasi dieta, è meglio consultare un professionista della salute, in quanto sarà lui a dirti se una dieta è ideale per te o meno.
