Un libro, un rotolo di carta igienica o anche un cervello umano potrebbero essere niente di più e niente di meno che una torta dentro e fondente all’esterno, come alcuni pasticceri hanno dimostrato di poter fare torte iperrealistiche e ingannare i tuoi occhi.
I video di questo tipo di torte sono diventati virali e ci lasciano increduli, oltre al fatto che ora dubitiamo che ciò che ci circonda sia reale, perché Internet ha già trasformato queste creazioni artistiche in un meme, ovviamente.
Anche se sembrano provenire da un altro mondo, queste torte sono fatte come tutte le altre, con pane, un po ‘di bitume e molto fondente. Il fondente è un tipo di glassa, come quella dei biscotti, ed è comunemente usato per scolpire o decorare torte, cupcake e altri dessert. Tuttavia, la consistenza del fondente è molto diversa dalla maggior parte delle glasse ed è ciò che lo rende unico.
Conosciuto anche come pasta di zucchero, il fondente è composto principalmente da zucchero, acqua e sciroppo di mais, ma il fondente utilizzato per queste torte / sculture di pasticceria di solito ha aggiunto grenetina o glicerina.
Tra i modi fatti in casa per fare il fondente, ci sono formule che includono bicchiere di zucchero e cioccolatini (marshmallow), ma sicuramente, quel tipo di fondente non è molto utile per fare torte realistiche.
Sono molti gli chef famosi per le loro torte realistiche, alcuni dei più popolari sono Natalie Sideserf, Luke Vincentini o Debbie Goard, i cui video e immagini di torte a forma di bicchieri da caffè o animali, come armadilli o cani, hanno fatto molto rumore sui social network.
